蜜汁烤鸡架 蜜汁烤鸡架制作流程：1.制作劲辣烧烤料粉（十份用量）：福建辣椒王碎48克、干二荆条辣椒碎48克、“半碎状”的孜然粒60克、白芝麻30克、大红袍花椒碎30克、干黄小米辣碎24克、小茴香碎10克调匀即成。2.制作腌料（一份用量）：辣椒粉5克、黑胡椒粉5克、五香粉5克、花椒粉5克、盐5克、鸡粉10克、白糖20克、料酒10克、酱油10克入净锅小火炒香待用。3.腌鸡架：取整鸡架500克，切去鸡尖，清理掉内脏 餐饮技术 2021年12月04日 0 点赞 0 评论 346 浏览
