【行测常识】5月7日刷题
【行测常识】5月7日刷题（行政职业能力测验试题）1.开瓶放置的葡萄酒，数天后会变酸。这是由于发生了：A.水解反应B.加成反应C.酯化反应D.氧化反应正确答案 ：D解析：第一步，本题考查科学常识。第二步，葡萄酒开瓶后，如果密封得不够严实，或者过多的接触了空气，就容易被各种菌类感染，提前氧化。在这些细菌中，有一种菌叫做“醋酸菌”。醋酸菌会消耗酒中的酒精生成醋酸。于是，葡萄酒就会变成“葡萄醋”。因此，选
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