豆腐脑晶配方

豆腐脑晶制作工艺

豆腐脑晶制作工艺敬告:本技术需要严格按照配方和工艺流程操作。方能成功,如果不按照我们提供的配方和工艺流程就进行生产,造成失败或者意外事故,本部均不负责!豆脑晶的制作用大豆制成的豆腐是一种味道鲜美、可口的高蛋白食品,但不易贮存。本发明的目的在于提供一种易于贮存、食用方便的豆腐脑――豆脑晶的制作方法。本发明的制作方法1、选料:选取籽粒饱满、无虫害霉变的优质大豆。2、浸泡打浆:将选出的大豆放入适量水中浸