赣菜大年三十年夜饭的家常菜
赣菜大年三十年夜饭的家常菜舌尖上的中国|江西年夜饭桌上的家常菜，看完口水都要流下来了！赣菜虽然在全国名气不大，但在菜品和味道上并不逊于“八大菜系”，现今的赣菜根据地域和口味，主要分豫章菜、浔阳菜、赣南菜、饶帮菜和萍乡菜等五个流派。南昌 藜蒿炒腊肉主料：藜蒿、腊肉、韭菜头调料：油、酱油、辣椒等制法：藜莴洗净，腊肉切丝，韭菜切段，投入锅中煸炒，烹入调味料成熟即成。特点：地方风味突出、味鲜香、传统名菜。
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