金牌三脆做法

大厨分享新式“金牌三脆”做法,炒制过程简单易懂,值得推荐

金牌三脆大厨分享新式“金牌三脆”做法,炒制过程简单易懂,值得推荐原料:鸭肠100克,鲜黄喉150克,鸭胗100克,青笋200克,香菜段10克。调料:A料(白胡椒粉0.5克、盐1克、料酒5克、淀粉10克、白醋15克)B料(料酒10克、盐3克、生姜5克、葱白4克)C料(红油豆瓣15克、盐3克、鸡粉5克)D料(山胡椒油6克、花椒油3克、白芝麻2克)红汤400克。制作:1、鸭肠洗净,加入A料抓拌均匀,腌制