夫妻俩摆摊一天能卖200锅的锅贴秘制配方，开店的请收藏！
第一步制作馅料皮冻熬制：准备食材：猪皮1500克、小葱20克、姜片30克、洋葱30克、黄酒10克、八角3个、桂皮2片、香叶5片。制作步骤：1、买回来的猪皮反复洗干净，主要是上面的毛发要清理干净，清理干净后，我们取锅烧水给猪皮焯一下水，冷水下猪皮，然后下入适量的料酒、姜片，大火沸煮10分钟，给猪皮焯个水。2、焯好水的猪皮我们拿出来清洗干净，然后用绞肉机把猪皮绞成碎渣状后待用。买回来的葱我们洗干净打成
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