一点庆阳丨“面肚子”与饸饹面
一点庆阳丨“面肚子”与饸饹面“面肚子”与饸饹面 在陕北和我的故乡陇东一带，人们把爱吃面条的人叫“面肚子”。而丝丝缕缕的饸饹面是许多“面肚子”的最爱，牵肠挂肚的，好像是一辈子都扯不断的命线线。 作为华夏农耕文明的源头，陇东人一直以面食为主。一年四季，除了馒头、包子和饺子等一些面点以外，当地成系列的传统面条堪称一大特色，除了本文将要“咥”到的饸饹面，还有细长面、刀削面、浆水面、酸汤面、荞剁面、搓搓
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