餐饮业人才的认识要注意的四点
餐饮业人才的认识要注意的四点餐饮业与其他行业一样，人才是最重要的。但餐饮人才在餐饮业 中又表现为各类不同的人才，如高级厨师、高级宴会设计师、高级管理人员、职业经理人等等，而餐饮业又是一个传统的、古老的行业，过去许多人看不起餐饮从业人员，现在，人们的看法虽然大为改变，餐饮业也成为社会上一个十分受人关注的行业。但是在对餐饮业人才的认识上却还有不少误区，这些误区不但社会上有，在餐饮业内部也有。误区一：厨
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