餐饮店红油配方做法大全
餐饮店红油配方做法大全一、干煸肉丝油辣椒制作方法主料：里脊肉或精瘦肉1000克。配料：黄豆酱15克、甜面酱10克、白糖10克、精盐5克。具体制作步骤：1、将里脊肉或者精瘦肉清洗干净，沥干水分后，切成大小均匀的肉丝备用。2、将切好的肉丝放入盆中，然后加入白糖10克、精盐5克。全部放入后，用手抓拌均匀，然后用手摔打上劲，上劲后放入黄豆酱15克、甜面酱10克，抓拌均匀，备用。3、锅中加入适量植物油，用1
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