【美食】阳城有一种面条叫“饸饹” 【美食】阳城有一种面条叫“饸饹”饸饹面简介 饸饹(读音hé le)是山西有名的面食之一,饸饹是一种古老的面食品种,大约有1000多年的历史了,多在北方人家尤其山西民间和陕北流行,在不同的地方名称有些不大一样,还有叫河捞面的,有叫床子面的,在咱阳城就叫饸饹。饸饹面食感滑溜柔软,结构紧密、粗细均匀、长度适宜、筋柔利口。是美味的面食。饸饹的故事 饸饹,古称“河漏”。我国古典名著《水浒传》第二十四回, 信息快餐 2022年12月08日 0 点赞 0 评论 522 浏览