五香麻辣卤蛋技术 卤蛋的加工工艺及质量控制鸡蛋是用途很多的一种天然食物。鸡蛋从营养角度看是比较完美的食品之一，亦是世界各地区普遍食用的几种食品之一。随着全球化的快速发展，人们的日常生活变得越来越紧凑，同时也越来越重视营养及美味。鸡蛋因其个头小、易调味、易携带、营养全的特色受到人们的青睐。因市场的需求不断膨胀，企业规模化生产变得越来越需要规范，结合QS市场准入管理制度的开展，现将卤蛋的加工工艺、质量控制介绍如下。1、 餐饮技术 2021年08月10日 0 点赞 0 评论 1204 浏览
