我!不!行!了!没有一个版纳人能顶得住她家舂鸡脚!
闻着香气就能找到的「泰丽凉拌」
店铺是一座可以移动的亭子
卖的菜品都是“重口味”
但偏偏,许多人都追着来
就连外省的顾客都经常回来吃...
- 老挝西米糕 -
Laos Ambuyat
西米糕,一般泰国料理店里都能见到的一款小甜点。她家这种黄色的我还是第一次见。
做法和傣族的毫糯索相似,用芭蕉叶把食材包裹起来蒸熟,有三角形的,长方形的。
西米混杂椰丝和红薯条,用芭蕉叶包裹蒸煮后,入口既有芭蕉叶的清香,又有椰子的香味;红薯条增加了西米糕的甜味,整个口感软糯香甜又弹牙。(成品的西米糕像果冻一样晶莹剔透,这个没熟透是我们要求的,体验一下不同口感)
- 老挝舂鸡脚 -
Laos Pound chicken feet
///
在版纳吃过无数家舂鸡脚,唯有她家最独特,味道浓,口味重,口感更有层次!
调料很多,但是每种味道都刚好的融合在汤汁里,浓浓汤汁浸入到每一只鸡脚。好吃的秘诀还在于,加入了苹果果肉。独特的果香让鸡脚的口感加分不少,是在别家没有吃过的味道!
- 老挝舂凤梨 -
Laos Pineapple
说起凉拌凤梨,关于它的初始记忆是天城花鸟市场门口旁一个嬢嬢的摊位上。小学时期的初次尝试,自此打开了新世界的大门,那个味道一直记忆犹新。
不够重口的朋友千万别尝试!凉拌汤汁非常浓稠。入口先咸后酸,融合佐料汤汁的混合口感,最后是菠萝的清甜... 非常奇妙的口感,谁吃谁上头!
- 老挝舂方便面 -
Laos Instant noodles
店里有舂泰面和老挝舂方便面可供选择。个人推荐老挝舂方便面,味道更浓厚,价格方面也比舂泰面便宜。
面的口感区别于国产方便面,面条更粗,更有弹性,口感非常筋道。第一次过来吃的时候感觉味道更惊艳,每一根面条都非常入味。今天的稍微有一点点咸...
吃过景洪街头巷尾很多家凉拌店,各种口味的都尝过;偶尔遇到惊艳好吃的味道还是会觉得欣喜,迫不及待的想要和道友们分享。
你们呢?最近有吃到让你惊艳的小店吗?
泰丽老挝凉拌
营业时间
10:00 - 22:00
发表评论 取消回复