卤菜店开业方案：熟食店开业活动方案

卤菜店开业方案：熟食店开业活动方案

卤菜店开业活动方案

活动方案一；买多少送多少，送代金券

卤菜店的一个开业活动啊，这个活动做好了也有利于我们的开业当天的一个人气啊，有个回头客。

呃卤菜店的一个开业活动我们做的是第一个活动，买多少送多少，比如说我们买八十的，我们又送八张代金券，一张代金券为十块，活动期间不能使用，活动期间之后就可以在这边使用。

这个活动有利于我们前期开业活动，生意非常好，后期开业活动就两，就没没没人来了。

但是这时候很多人带会带着这个代金券过来消费，这个活动是非常重要的，而且是有利于我们吆喝。

啊今天我们买多少送多少，有买还有送。

今天搞活动，先把他邀邀会到我们店里面去，让店员给他对接就行了。

我们可以拉一个横幅，买多少送的。

找六个字写大一点，后面四个字送代金券，四个字括号写小一点。

顾客从大老远的地方看到那里搞活动，买多少送多少，他才不会看你几个后面几个小字。

先把人带到店里面来，有人人气才有才气。

那个中国人都比较爱看热闹啊，这里围起来了，干什么呀？

马上就围上来了。

对，看到别人在买，他也要买，他是他是羊群效应，有人的时候越有人没人没人的时候他是真的一个人不愿意来啊，他那里那家生意不好，一个人都没有，我我才不会这么傻，我也不去他肯定生意是不是？

他会这么想对吧？

有人气的地方，这家生意为了肯定好这么多人买，对不对？

它是有这个羊群效应在的。

所以说我们第一个活动做的是买多少送多少，送代金券，我们做一个横幅做一个代金券，然后做一个活动涨价，三个广告物料啊，把这个做好。

活动方案二；打折，加好友朋友圈营销

第二个活动我们做的是全场打折，开业当天全场八点八折，全场七点八折都可以，或者是第一天六点八折，第二天七点八折，第三天八点八折，这个折扣这个问题我们做的折扣是不是说计算器去给他按。你每一笔就计算这个乘乘以零点八八，给他多少钱的话，这个也不合适，存出来是几毛钱的话也不好意思收。

我们用的是微信朋友会员。

用过朋友会员的有没有就是你们付款的时候用有没有用过朋友会员？

一个用过了就是。

这个微信朋友会员这个功能呃是双方成为微信好友，微信扫码的时候它可以自动打折，是这样解释的。

还有一个收银系统，美团收银系统，它也可以上面可以设置，就是办理会员可以给你打折。

但是这个微信朋友会员这个功能特别的有效，它可以从我们侧面把每一位顾客来买我们的卤菜，都把他的通讯录加上。

对呃假如说呃你可以免今天开业可以免费办理，我们会员扫这个码就可以了，然后可以享受终身永久打折，第一天我们就可以四十八点八折以后。

甚至个九点五折，他每次买卤菜的时候都可以少个几毛钱，少个少个一块多都可以啊。

这个活动非常奏效，每当下午的时候我们就可以发个朋友圈，下午休闲小吃，约起来啊今天下午有什么你的新品更新了什么，今天有什么产品，我们送外卖，要送哪条路线有没有顺带的这时候我们就可以发到朋友圈了。

我们的朋友圈实在就是我们的商铺，能理解吧？

这叫朋友会员功能怎么进去的。

待会我会教大家，就在我们的二维码收款里面有个收款小账本里面有个功能，上传营业执照就可以开通了。

有些不用上传语音，只要就有内部测验测试资格啊，叫微信朋友会员，记住这六个字就可以了。

活动方案三；特价菜，

第三个活动我们做的是拿一种特色菜品出来搞特价。

拿一种特色菜品出来搞特价啊，拿一种特色菜出来搞引流、搞特价。

比如说我们的降压降板、压半成品，最后闷二十分钟就好了，那个东西又又比较简单。

我们直接做个一百支都可以，原价二十八一支，开业当天只要十九块九一支或者二十块一支。

你会发现很多人这个干嘛要的，这进价是十五块钱一只，我们还能赚个十块钱。

降压怎么做这个半成品的降压怎么做？我们把黑鸭全部出锅了之后，再把我们的所有老料，就是我们不是把那个鸭或分解完了，剩下了一堆老那个料专吗，把老料重新再放锅里面，然后把我们的酱鸭一只一只的往锅里面放下去。烧开之后焖二十分钟就好了就做好了。

这个东西也比较快，知道吧？

降压烤鸭我们都可以，就是特价十九块钱一只，我们的鸭脖原价三十八一斤，开张片特价十八块八一斤，每人只限购一斤。

你做的引流产品哪个活动做得多，你那个产品要做得多一点，知道吧？

你不要那个鸭脖当高，当时搞活动也只做两斤，结果买了之后就没有了，对吧，你要让顾客感觉到。

我买得了对吧啊。

还有就是我的鸭头开业当天亏本卖十块钱三个，这都是一种引流。

你开店七万、八万、十多万的亏了，你拿一点点产品的利润出来，亏一点成本就亏点无所谓，你拿个四百、五百的一个成本，哪怕是我亏我都愿意，对吧，你什么东西都要想着赚，这个是不行的。一定要记住，有舍才有得，对吧？

对，你舍得出去才得得到，舍出去的是菜品的利润，难道是顾客的一个人气口碑是这样的啊？

活动方案四：顾客拍抖音，送卤菜拼盘一份，必须加我们店定位

第四个活动，拍抖音赠送卤菜拼盘一份，拍抖音赠送卤菜拼盘一份啊，

因为现在你拍抖音可能火不了，但是全部顾客都来帮你拍抖音可能就火了，这相当于上了一次电视而已。

送的那个卤味拼盘，我们准备一个小盒子，下面垫一些蔬菜，上面就把那些鸡爪呀、鸭掌啊改个小刀，然后铺一层。

就送送给他就行了，他也可以尝到味道。

它是用它的一个劳动换来的报酬。

这个送卤菜拼盘，拍一条抖音，拍我们的菜，拍我们的门头，拍我们的菜品、拍我们的活动，然后一定要让他们带上我们门店的一个定位。

这里的话就相当于我们只要把房屋租赁合同签上，我们一定要把我们的门店提前把它定位好，千万不要写着在什么什么隔壁在什么什么哪里对面，万一对面的生意黄了，到时候不做了，你那个地址也改不过来。

先先把自己的定位做好。

如果对对面是十多年的老店，可以可以这样写，比如说那个大酒店啦，或者都可以这样写啊。

我们拍抖音，赠送抖音平台这个活动也是非常有效，那些年轻人都都愿意参加，因为现在是全民抖音时代，你自己的爸妈也可能也在刷抖音了对吧，所以说他们基本上只要有手机、有个摄像头都会拍抖音的都会过来帮你拍。

那免费赠送的，谁不要。

我们还可以叫他们拍的抖音作品不要删，点赞越高奖励就越高奖励。

我们可以拍抖音讲现金，但是现金的话当地如果说拍抖音的比较多的话，这个东西可能讲一到倾家荡产都都有可能。

因为那个东西点赞的话，就你比如说点赞幺八八，奖励现金八十八都愿意参与，万一那些走那种不正规渠道的刷赞呢？

对对对对对，所以说我们就奖励代金券。

奖励代金券。

点赞幺八八点赞幺八八我们就奖励幺八八的代金券，都可以，这个代金券我们还可以回回来，还可以使用。

对，这样的一个拍抖音的一个活动。

活动方案五：下单送饮料。

马上我们夏天来了，热天来了，我们就可以做这个活动啊，把我们的饮料全部冰镇或者是做一些风味饮料。

高端高端饮料的话就是我们的王老吉、加多宝、雪碧、可乐、拉罐之类的，两块多两块左右的一个进价。

低端的话我们就是风味饮料，菠萝皮、我们的酸梅汤，还有就是我们的那个农村卖酒型的那种饮料啊，非常便宜那种，一块到左右的。

下单就送一瓶饮料，让他觉得吃鸭脖、吃辣的，还有饮料送啊。

活动方案六：买一斤送一斤

买一斤荤菜送一斤素菜，荤菜三十八一斤三十八相当于我还送一斤蔬菜。

蔬菜一斤我们卖的是十五、十二都可以，但是送一斤一斤蔬菜的成本可能在五六块钱，是这样的啊，买一斤荤菜送一斤蔬菜。

活动方案七：朋友圈点赞活动

现在很多朋友很反感那种点赞了，收到那个群发的消息基本上都不会再点赞了。

对吧那个基本上现在。

我们基本上是那种点赞，就都不会主动去点赞，而且他们也不会群发了。

对于针对这个时候，我们把点赞的数量给他减少，你不要点赞六十八奖励鸭脖一根，搞得谁吃不起鸭脖似的，还要去给你请六十八个赞对吧。

我们一定要把这个点赞点赞六个点赞六个奖励鸭头一个。

你会发现开当天很多人拿着这个手机壳来兑换奖品，先把队排好，兑换奖品呢在这边排好队，把人气先养起来，要领取奖品呢在这边把微信先加上，这是不是顾客的信息又来了，对不对？

就是先领取奖品呢，在这边排好队，我们做个登记，这边加个微信啊成为会员，然后就把奖品领去了。

他除了你的奖品之外，他还这边购买一点，就是相当于我们这个活动，如果说你对自己的门店开业没有多少自信，感觉开车的时候都没多少人，这个红灯特别适合你，一定要。

开业的时候先让有人你开业的时候那天都冷冷清清的，那你后面就不要想把它再做起来了，对吧？

所以说人气一定要做好啊。

活动方案八：买卤菜、送其他东西

比如说买卤菜、送抽纸、送鸡蛋、送面条，那种农贸市场、菜市场，这中老年人特别喜欢，真的是这样子找。

对，他们你不要认为他们爱就是爱好洋白占小便宜的这些人，他们正是因为有了这个活动才能给你带来更好的一个人气。

他觉得这个味道可以的话，下次他还会来买，这只是开的一个活动而已啊。

我们也可以比如说刚才说其他级的多的可以送那个药池库啊、保温杯啊、雨伞啊、毛巾啊这些，成本就比较高了，我们定制了他比如说平时用到这个东西，就抢到这个乳菜垫这些都定制商品，对，这成本有点高。

活动方案九：减免

买这个菜送那个菜，买多少满多少减多少，就是满三十八减一十，或者说满二十八送十块钱。

菜品随便他选这些活动都可以。

活动方案十：幸运大转盘

十个活动就是幸运大转盘抽奖活动，消费满二十八就可以到这边参与大赞大转盘抽奖活动。

那个指针指在哪里，你的奖品就是哪里。

比如说奖励压感，一个奖励七点八折，全场五折五折。

那个扇形图就比较细细节参与那个扇形图就比较大，基本上都算那个线参与他有两他几个像他后面有个螺丝，它可以扭动的，对吧，他那个螺丝车紧一点，基本上都是那个些参与。

所以说这个东西在某宝上面可以定值一百多块钱，只是说让顾客有一种参与性、娱乐性，就和挂彩票一样，万一我中了呢，对不对？

总结：开业活动，并不是教大家全部都把它做出来，挑选两个的，三个出来做就行了。

活动越多，顾客的选择选择这个困难症，他这么多字，他。举不过来，知道吧？

选择两种到三种出来做就行了，做一个活动展架就ok了，一定要一定要看我们的人群，看我们辐射的人群是不是符合这个活动。

你在农贸市场、菜市场中老年人比较多，你叫他拍抖音，他拿出来个老年机怎么拍嘛，对不对？

年轻人多，我们该做哪些活动中老年人多，我们该做哪些活动，一定要看我们对标的人群。

他爱贪小便宜的、爱嗨薅羊毛的，在哪一类活动。

还有就是每个当地他人的性格不一样，消费的那个习惯也不一样，所以说一定要找到顾客的一个习惯。

这个是我们的开业活动啊。