现代社会的各种社交场合，喝酒也成了一门大学问。喝酒得分场合，并非所有场合都可以开怀畅饮。同时要对自己的酒量有所了解，避免酒后失态。以下是一些喝酒时需要注意的礼节：
1、斟酒
如果你是宴请者，为客人斟酒是一种热诚好客的礼貌，但斟酒时不宜倒得太满，要适可而止。在其他的交际场合斟酒的动作请服务员执行就好，除主人和服务员外，其他客人不宜自行拿起酒瓶为他人斟酒。
2、敬酒
如果你是客人，敬酒时要注意在座各人的辈分年纪，最好先等比自己年长者或比自己辈分高的客人向主人家敬酒后，自己再行向主人家敬酒致谢。之后也别忘了向其他年长人士敬酒，以示尊敬之意。如果你是主人家，也应在聚会过程中向与会者敬酒，表示感谢。
敬酒时应用双手，右手拿杯身，左手托住杯底，把杯子举至适当高度，若对方是长辈，则杯子不宜举高过对方的杯子高度，两眼直视对方，表示尊敬。
3、干杯
社交场合中干杯声不断，的确能让场面气氛欢乐，人与人之间也更加热络。干杯的动作和敬酒的动作一样，也是右手拿着杯身，左手托着杯底，等干杯提议者（或是自己）说完祝贺词后一饮而尽。如果你不是喝酒人士，此时也应手举酒杯做做样子，以表自己参与庆贺之意。自知酒量不好，不能一饮而尽，把杯子放在嘴边抿一下，也是比较礼貌的表现。
人们常说：无酒不成席。不论是喝西式的葡萄酒、香槟，还是中国的啤酒、白酒，或是日本的青酒，只要掌握好喝酒的礼仪，就不至于因酒醉失态，失了礼仪分寸。尤其女性，在饮酒的时候更要特别注意举止优雅，浅尝辄止，不要因为自己的酒量大，就不顾礼仪，失了风度。
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