云南三校生高考最新烹饪类考试大纲！烹饪类考哪些内容？
云南三校生高考最新烹饪类考试大纲！烹饪类考哪些内容？一、考试方式：（一）考试形式：技能考核为省统考，采用纸质卷面考试（闭卷），由省招生考试院统一组织命题制卷、统一组织考试、评卷。（二）试卷题型：题型为单选题、判断题和多选题。（三）试卷分值：共计300分，其中：烹饪原料知识约占100分，中式烹调技艺约占120分，中式面点制作约占80分。（四）作答方式：机读答题卡，2B铅笔填涂答题，不能使用计算器。（
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