秘制五香卤猪耳朵，祖传30年经验配方全公开，我家买车买房全靠它
秘制五香卤猪耳朵，祖传30年经验配方全公开，我家买车买房全靠它01、原料选择1、优先选择新鲜或冰鲜原料，要求无毛、无死血、肉质厚为最佳；2、如果无新鲜原料，也可使用冻货，以金锣、双汇、雨润为最佳；3、适当带一点耳根，既有利于成本降低；耳片在门店上摆出来也会好看一些；但耳根不宜太多。02、粗加工1、把解冻池清洗干净放入适量的清水，打开纸箱并去掉内包的塑料口袋，然后把耳片倒入解冻池，用不锈钢网子压好，
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