凉拌豆干的做法

椒麻凉拌豆干

椒麻凉拌豆干原料:豆干、甜椒、鸡粉、白糖、姜、生抽、米醋、花椒油、香油。做法:1.豆干和红椒分别洗净切丝。2.姜切末。3.锅里烧开水,先下豆干再下红椒焯烫。4.捞出沥水摆盘。5.调料品味因人而异:生抽,盐,白糖,米醋,花椒油,香油,姜末,鸡粉拌均即可。