剁椒酱的做法和配方，小毛驴实战（技术+配方）
剁椒酱的做法和配方，小毛驴开店商用实战（视频+配方）剁椒酱技术配方及制作方法流程目录➕剁椒油配方比例➕剁椒油制作流程➕剁椒酱配方比例➕剁椒酱制做流程剁椒酱主要由辣椒腌制而成，风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口，适合嗜辣人士的口味。自制剁椒酱要注意保存。剁椒酱可以用来做剁椒蒸鸡翅，剁椒鱼头，剁椒金针菇。做剁椒蒸鸡翅，把鸡翅焯一下，把姜末、蒜末、剁椒炒香，和鸡翅、盐拌匀，最后放锅里蒸十五分钟。做剁椒鱼头，放
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