卤鸭腿做法和配方， 卤鸭腿做法和配方，麻辣口味的卤鸭腿，做法简单，配方详细，按照我配的操作就可以了，一次出味道。~~~~~~~~~~一，鸭腿预处理鸭腿一般都是冻品居多，我们首先需要用冷水对鸭腿进行解冻，然后浸泡，这个时间2小时左右，冬天温度低，勤换水，然后将鸭腿放入开水中煮3分钟左右，捞起清洗干净，改刀备用二、调卤水卤料：香叶10克、八角15克、山奈10克、小茴香15克、丁香5克、白芷8克、千里香10克、肉桂15克、 餐饮技术 2022年12月13日 0 点赞 0 评论 240 浏览
