干锅鸭头，五香鸭头 制作配方揭秘
干锅鸭头，五香鸭头 制作配方揭秘鸭头虽然看似为下脚料，只要处理得当，一样可以成为流行菜品，尤其是辣鸭头，更是佐酒佳品。但是由于每个人制法不尽相同，按照辣度可以分为微辣、中辣、猛辣、五香（不辣）几种，所以在此，和大家分享两种做法，请读者自行试制，并加以改良调整，达到自己理想的标准。至于辣度不同，可以酌量加减辣椒的用量。干锅辣鸭头特点：鸭头香辣，味后劲足，下酒好菜。主料：鸭头5个。辅料：黄豆芽50克，
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