橙酱鸡排

橙酱鸡排的做法

橙酱鸡排的做法材料鸡腿1只,大蒜3瓣,葱2根,香菜末少许,酱油1大匙,酒2大匙,胡椒粉少许,糖少许,香油少许,太白粉适量,面粉适量,鸡蛋1个,柳橙1个,柠檬1/2个,柳橙果酱20公克,柳橙皮1/2个,冰糖20公克,水60公克,太白粉水适量做法1.先将鸡腿去骨,再用刀在鸡腿肉上轻划几刀,并将鸡腿肉较厚的部份顺势摊平。材料2的鸡蛋打散备用。2.大蒜拍碎、葱切段后加入调味料1中拌匀,再放入鸡腿排腌30∼