餐饮人必看|海底捞都在用的餐饮话术
餐厅经营者经常会遇到各种意外情况，这时候话术与处理方法就非常重要。下面小编为大家整理出了八条海底捞员工都在用的餐饮话术，快来学习一下吧！1、 客人用餐时餐厅停电马上安抚客人叫其不要惊慌，为客人座位点上蜡烛，当班经理联系相关部门进行检查。~~~~~~~~~~2、用餐高峰期餐厅客满先给客人道歉，让客人在休息区等候一下，先喝点咖啡或茶，马上进行确认是否有空位。~~~~~~~~~~3、客人用餐时吃出头发或
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