七款热卖凉菜品种，滋味令人回味无穷！
七款热卖凉菜品种，滋味令人回味无穷！凉菜简约而不简单，它具备选料精细、提神爽口、鲜嫩不腻等特点。今天，给大家带来了几款挺不错的凉菜品种，它们吃起来滋味十分醇厚，很多顾客也喜欢点，大家看看，是否适合在你的餐厅推出？盐菜手撕风干鱼制作：王勇耗儿鱼经过腌制、炸收两步后肉质变硬，似经过风干一般，极有嚼头；炸收时用到了腊八豆、盐菜、野山椒、啤酒，复合香味浓郁；走菜时加清脆的腌大头菜拌匀，口感对比强烈。这道凉
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