快速抢占市场的现捞系列是什么来头？
快速抢占市场的现捞系列是什么来头？前年开始，街头小巷陆续出现了“现捞”这种现卤现捞现卖的经营方式，两年时间，现捞数量呈爆发式增长，门店遍布全国，生意非常火爆，卤三国推出的现卤现捞系列也吸引了很多创业者的加入。现捞为何如此火爆？与传统卤菜有什么区别？有什么市场发展？带你一一揭晓！什么是现捞一、现捞现卤即当场吃当场卤制，捞起即食之意，代表食材新鲜；二、卤菜不过夜，当天卤的当天销售完，表示原材料新鲜之
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