空心大麻球制作方法

空心大麻球配方及制作方法

空心大麻球配方及制作方法一、原料三象糯米粉500克(泰国产),泡打粉20克,食粉(香港产食用小苏打)3克,白糖200克、白芝麻500克,水175克。二、制作方法1、水加糯米粉300克和成面,分成10个均匀小块,入锅中大火煮5-6分钟至面块飘起。2、将面块捞出放在剩余的糯米粉内,快速顺向拌成雪花状加入泡打粉、食粉、白糖,揉成一个面团。3、从面团上取300克面块入芝麻上滚,大约粘75克至100克。用1