红烧茄子的做法 主料茄子(三两个)西红柿(2个)青椒(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)厨具炒锅分类常见菜式秋季菜谱家常菜素菜热菜微辣烧廿分钟普通难度茄子、西红柿、青（红）椒洗净备用葱、姜、蒜切成末备用茄子不要去皮，切成块备用调点水淀粉（里面可以加一个鸡蛋），用面粉代替淀粉也可以。将茄子块放里面，滚上淀粉汁锅中放油，将茄块炸至金黄色。西红柿、青椒切块锅中留少许炸茄子的底油，放入葱姜蒜炒香，再放入西红柿和青 食谱菜谱 2023年10月10日 0 点赞 0 评论 74 浏览
