螺蛳炒鸡的做法，又香又辣，特别好吃
螺蛳炒鸡的做法，又香又辣，特别好吃螺蛳炒鸡食材：螺蛳500g、三黄鸡半只、生姜、辣椒、大蒜、葱花、食用油、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖做法：1、买回家的螺蛳清洗干净，可以放在水中吐一下泥沙，剪尾巴的，买回家可以放在水中，加点食盐和食用油，再浸泡一段时间，吐一下泥沙；2、螺蛳炒鸡用的鸡最好选三黄鸡，这种鸡的肉比较嫩，更容易炒熟，炒出来更好吃；3、三黄鸡清洗干净，把表面多余的油脂都清理干净，切成小块。
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