锅包肉做法
  1. 首页
  2. 锅包肉做法

列表

健康美食：锅包肉做法

健康美食：锅包肉做法

锅包肉用料：猪肉、姜葱蒜、料酒淀粉等佐料步骤：1、先来腌制肉片。将450克猪肉洗净切片后，用菜刀敲一下，使肉质变软，这样腌制时更容易入味。接着加勺料酒、少许盐、胡椒，抓匀腌制10分钟。2、准备配料。将少许生姜、香葱、胡萝卜切丝，再切点蒜片、香菜，待用。3、再来调酱汁。碗里放适量米醋、白糖，加少许生抽、盐，搅匀待用。4、给肉片挂糊。大碗里放适量淀粉、水，加两勺油，搅一下。放入肉片，裹上面糊。5、煎炸
食谱菜谱 2024年04月06日
东北锅包肉做法

东北锅包肉做法

东北锅包肉是一道具有悠久历史和深厚文化背景的经典菜肴。其起源可以追溯到清朝时期，具体地说，是在公元1907年，由一位名叫郑兴文的旗人厨师在哈尔滨所创。郑兴文当时被派到哈尔滨担任官厨，负责给当时哈尔滨的滨江道衙门的官员做菜。由于道台府经常要邀请外国人，尤其是北边的俄罗斯人，所以道台就让郑兴文做一个给俄罗斯人改善口味的菜肴。在当时的中国人眼里，外国人喜欢吃甜酸口味的菜肴。于是郑兴文将原本咸鲜口味的“焦
食谱菜谱 2024年04月06日