长沙臭豆腐

长沙臭豆腐技术配方制作工艺《此配方仅供参考》

长沙臭豆腐技术配方制作工艺《此配方仅供参考》小吃培训、小吃技术臭豆腐技术配方文字只看克数,制作过程请看视频食用油100克、李锦记蒜蓉辣酱500克、家乐鸡粉20克、海天耗油50克、李锦记香辣酱200克、清水2000克、鹤鑫源大白油5克(一瓶盖约30克)核心调料粉:太太乐鲜香宝20克、无盐味精20克、糖10克、鹤鑫源油 脂香精。注意事项:白色臭豆腐放到卤水里泡的时候,卤水必须比豆腐 高4厘米以上°泡的