小面系列全套技术，实体店商用配方，想开面食馆的不要错过哦！
小面系列全套技术，实体店商用配方，想开面食馆的不要错过哦！芝麻酱一斤芝麻酱，芝麻油200克调匀花椒面；大红袍花椒150克（炒出香味），八角75克（炒出香味），混合一起粉碎成面混合老抽料；老抽90克，生抽1500克混合一起即可。 花生酱料配比；大葱末1000克，姜末1000克，八角200克（清洗），花椒300克（清洗），色拉油2500克，以上所有混合一起熬制出香味过滤掉料渣，花生酱料配比；
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