韭菜盒子配方 韭菜盒子配方一、原料面粉500克，沸水250克，馅：韭菜500克，鸡蛋1个，粉条50克，盐，味精，虾皮，熟豆油，花椒面。二、制作方法烫面；制馅，盐分别放入粉条、炒鸡蛋里晾凉，然后把馅的原料和调料拌匀；捏制成型，炸制成熟。奶黄包一、原料250克中筋面粉、4个鸡蛋、40克黄油、75克白糖、250克奶黄馅、25克奶粉、10克吉士粉、10克澄粉、3克干酵母。二、制作方法1、黄油置室温软化；用打蛋器低速搅打 餐饮技术 2022年07月19日 0 点赞 0 评论 379 浏览
