餐饮通识

【干货帖】助力新手快速入行——餐饮通识100条(一)

【干货帖】助力新手快速入行——餐饮通识100条(一)1.餐饮是一门杂学,什么都要会,什么食品学、环保学、心理学、经济学、营销学、管理学、工程学等,在这样一个瞬息万变的社会和错综复杂的行业,不学习就会落伍,甚至会被淘汰;2.餐饮行业是一个需要勤快的行业,勤在别人放假你上班,别人上班你还需要上班;勤在产品需要不断推陈出新,因为要满足消费者的持续性口味疲乏。3.火锅是个好品类,全国通用!北京有北京火锅、