饭店熬汤配方

饭店熬汤的秘密,四款酒店熬汤配方

饭店熬汤的秘密,四款酒店熬汤配方牛肉高汤材料:A.材料花椒粒20克、三奈5克、甘草5克、小茴香5克、陈皮10克、桂皮15克、草果5克、丁香5克B.材料牛油1000克、八角20克3、生香葱500克、黑豆豉100克、黄豆豉100克C.材料牛肉25000克、牛后腿骨10000克、胡萝卜2000克、白萝卜2000克、洋葱1500克、西红柿500克、水100公斤D.调味料白酒1200克、酱油半瓶、鸡精粉10