最全驴肉制作技术配方汇编（收藏版）
五香酱驴肉主料：驴肉 5000克调料：花椒 10克 肉豆蔻 2克 红曲 20克 山楂 10克 桂皮 5克 冰糖 50克 白芷 5克 草果 5克 姜 20克 酱油 300克 料酒 100克 八角 5克 盐 30克 大葱 30克口感 此肉色泽酱红，软烂糯口，咸鲜味浓，醇香四溢，酒饭均宜。制作方法更多技术参考，请查阅本编tao1566669朋友圈1. 将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时；2. 将汤锅置
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