鸡肉调味料配方

鸡肉类风味粉状复合调味料

鸡肉类风味粉状复合调味料鸡肉粉调味料属于复合调味料(固态),它的基本成分为味精、助剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等,更含有多种氨基酸。不但营养丰富,而且味道鲜美,回味无穷,增强食品的醇厚味,下面为大家介绍一种鸡肉粉调味料的配方及生产工艺条件。1)使用原料及配比食盐35g,白砂糖15g,味精35g,呈味核苷酸二钠0.75 g,精制鸡油2.5g,大蒜粉0.3g,洋葱粉4g,白胡椒粉0.32 g。