剁椒酱怎么做

家庭剁椒酱怎么做?教你一招,辣香浓郁,拌饭超过瘾!

家庭剁椒酱怎么做?教你一招,辣香浓郁,拌饭超过瘾!对于爱吃辣的人来说,剁辣椒酱简直是必需品。有空的时候,可以做一点剁辣酱储存起来。无论是用来蒸鱼头,还是早餐拌面吃,都能食欲大增。下面,我们一起来看看具体做法吧~步骤做法1:把买回来的小米辣,挑选出烂掉的,然后把尾蒂去掉,然后用清水洗干净。洗辣椒的时候先不用去蒂,避免进水,不容易晾干水分,做出来容易变酸。(小米辣是属于朝天椒的一个品种,算是比较辣的那