正宗口水鸡技术，标准的商用配方，四川人夏天必吃的一道菜 第一步：选料及各种酱料制作
正宗口水鸡技术，标准的商用配方，四川人夏天必吃的一道菜第一步：选料及各种酱料制作制作口水鸡，最重要的就是选料了，真的并不是所有的鸡都适合做口水鸡，但就是有一些鸡肉做出来的口水鸡，真的是丝丝入味，口口嫩滑，做口水鸡，我们选择的鸡品种最好是文昌鸡、三黄鸡、清远鸡等，这些鸡肉的肉质都是非常适合做这种不需要太多加工和处理的菜式，并且，这些鸡肉的肉质是真的非常细腻和鲜嫩。另外做口水鸡还有调料的用量比例以及选
