啤酒烤鸭配方做法

最新啤酒烤鸭配方做法,打破传统烤鸭的做法,帮你做火卤菜店!

最新啤酒烤鸭制作方法,打破传统烤鸭的做法,做火卤菜店!辅助料:水10千克, 50倍蛋白糖2克,味溢匙味特鲜20克、味溢匙乙基增香剂(某宝有售) 6克、肉类护色剂 20克、味溢匙爆烤鸭香膏(某宝有售) 30克、 肉香王 20克、蜂蜜 60克、 猪肉精油10克、单倍焦糖色素 10克。腌料卤水:锅内加入清水150千克,先加入八角300克,桂皮200克,香砂200克,白芷100克,草果100克,花椒100