酥黄菜做法

东北经典老菜「酥黄菜」的详细制作教程,酥黄焦甜吃起来特别过瘾

东北经典老菜「酥黄菜」的详细制作教程,酥黄焦甜吃起来特别过瘾做法一、制作原料:鸡蛋2个 淀粉(土豆)40克,芝麻10克,制作调料:白砂糖100克,花生油150克制作方法:1):将鸡蛋磕入碗内,加入淀粉调匀(比例:1:1)2):将鸡蛋(剩余一点备用)放入热油中摊成圆饼,晾凉;3):圆饼切成菱形块;4):把切成块的鸡蛋放到剩余的鸡蛋液中抓匀,下入四五成热的油中炸至呈浅黄色,倒出沥净油;5):原勺上火,