餐厅卫生检查标准

餐厅卫生检查标准

餐厅卫生检查标准前厅卫生质量检查标准序号质量项目检   查   标   准评分标准房间检查标准1地面地板洗尘彻底、无水迹、无油迹、无杂物、无烧焦、无破损;大理石地面无杂物、无水迹、无油迹。每一项不合格扣1分;因卫生不合格导致顾客投诉每一项扣2分。2墙面1粉刷墙面无手印、污渍、无灰尘、无擦伤破损、无蜘蛛网、无任何非统一规定装饰品;2壁纸无开