【餐饮经营】餐饮企业经营不能触碰的40条禁忌
餐饮企业经营不能碰的40条禁忌1. 餐厅不按时开门，或提前关门。2. 电话铃声响过三声，仍没有人接听。3. 客人用的桌椅是不干净的。4. 酒水饮料是过期的或带汽的饮料不带汽。5. 饮料还没有服务，菜就上了。6. 热的食品不热，冷的食品不冷。7. 餐具是破损的、银器上有污渍、水杯是脏的。 8. 向客人询问，这是谁的食品。9. 同样是用餐的客人，所得到的服务却不一样。10.没有及时更换客人面
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