蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
喝蜂蜜不仅仅是美容养颜，它的好处，你都知道吗？
1、迅速恢复熬夜之疲劳蜂蜜中的果糖、葡萄糖能很快被身体吸收和利用，迅速改善血液营养状况，消除疲劳。
用法：早晨一杯蜂蜜水。
2、消除大餐后的积食蜂蜜可促进胃酸正常分泌，增强肠蠕动，缩短排便时间。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25g。
3、润肺蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效。
用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
4、解酒蜂蜜可快速促进酒精的分解与吸收，因此可以快速醒酒，并解除酒后引起的头痛。
用法：饮酒前吃50g蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干或面包，酒后饮蜂蜜水。
5、安眠神经兴奋蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙有调节神经系统之功能，可缓解精神紧张并有利睡眠。
用法：每晚睡前喝一匙蜂蜜。
6、营养心肌蜂蜜可营养心肌并改善其代谢功能，使血红白增加，舒张心血管，预防血液凝集，保障冠状动脉的血液循环正常进行。
用法：每天早晚各饮一杯蜂蜜水。
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