餐饮行业抖音运营干货，学会这几招就能有效推广！

餐饮行业抖音运营干货，学会这几招就能有效推广！

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餐饮行业发展现状

正所谓民以食为天，食物是人们赖以生存的基础，也是生活中不可离开的一个要素。餐饮业是我国三大支柱产业之一，新媒体时代下，线下宣传已不能满足企业的拓客方式了，很多商家也转向了线上宣传，用线上线下相结合的获客方式使得门店更有流量，今天我们就来谈谈餐饮行业在抖音上该如何做推广。

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餐饮行业抖音运营优势

所谓流量，即大多数人的注意力在哪里，哪里就是一个好的渠道。抖音使用用户范围广，基数大，主要的受众以中青年为主，也是餐饮业的主力军，因此是有优势的。

1.用户群体活跃度高

抖音用户主要是年轻用户，对新事物都比较感兴趣且还有很强的适应能力，对一些餐饮行业的团购链接也都知道怎么操作，通过在抖音上做宣传，放出优惠链接，有感兴趣的用户就会自己进行购买，到店消费。

2.展现形式更生动，容易刺激消费

抖音短视频的特点是可以让表达的东西更生动，动态的展现形式比+文字的形式会更突出，以音乐作为切入点，拍摄出食物的美味，还可以将食物的制作过程、试吃过程表现出来，更能激发消费者的购买欲。

3.话题度更具优势

抖音短视频时长都很短，大部分在15秒左右，很多人会在碎片化的时间刷着看，里面的话题是很具有优势的，当下比较流行的美食或餐饮店都有一个话题可以讨论，带上话题可以得到更多曝光量，比如最近流行的草莓塔，该话题下已经有17.4亿播放量了。

总结图，来源：自制

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餐饮行业抖音账号该怎么运营？

1.做账号定位，立人设

做账号的第一步，先清楚做什么样的账号，建议把自己的特点列出来，再找几个抖音账号做得比较好的账号做一下竞品分析，为以后运营做准备。比如主要做火锅的，那么账号内容可以围绕火锅这个话题展开，账号昵称、头像、背景照片也最好跟火锅有挂钩的，让用户一眼看出这账号内容和火锅相关。

2.明确短视频拍摄类型

抖音账号最重要的还是短视频，好的视频内容起到事半功倍效果，主要有以下几类拍摄风格：

①主拍菜品

不是每个菜都拍照上传，可选择门店的特色菜，有代表性的，拍几款做成视频就可以了。比如探鱼就是以烤鱼为主，门店的特色菜就是烤鱼，可以拍出店主强推款、实惠款、网红款等。视频可以适当的使用一些滤镜，主要突出美味，让人看着能更有食欲，其次，要尽量展现出价格优势，更大程度的吸引用户消费。

②主拍环境

如果门店环境较优美，像一些音乐餐吧、海上餐厅之类的，在视频中一定要进行突出，传达出门店特色，除了美食还有优美的环境可以欣赏，一旦火了很有可能变成网红店，会吸引到更多人到店打卡。这类视频最好搭配一些当下流行音乐，取些餐饮热度较高话题发布视频，会得到更多的曝光量。

来源：抖音截图

③主拍门店内就餐的人气

在门店内就餐人数最多时进行拍摄，把门店爆满画面展示出来，有些人刷到这类人气很旺的餐厅也会产生去打卡的冲动，毕竟有从众心理，会更喜欢去人比较多的餐厅，而不会选择人少的店，人气也是一种优势。这里视频可以搭配一些鸡汤文案，音乐尽量温情一些就可以了。

④主拍食物制作过程

食物有一个很重要的点，那就是干净、卫生，把食物制作过程展现出来也可以让用户更安心，还可以体现餐厅在制作食物过程中的严谨和注意卫生，更容易得到用户的信任。这类视频可能会比较乏味，可以搭配轻快的音乐加上倍速播放的方式，时长尽量短一些但是要完整，实在太长的话可以分为上下集来发布。

⑤主拍人物

约等于剧情类拍摄手法，对出镜人物演技有要求，有条件的店主可以自己出镜拍，或者固定找人来拍，可以拍摄一些搞笑的、开店日常、有故事的视频，或者找不同的人来探店做评价，站在用户的角度来思考问题，尽可能激发用户共鸣。

来源：抖音截图

3.短视频内容可以怎么做？

①展现高颜值

内容要点是：出镜的人、食物或者环境要突出高颜值，人们对美好的事物比较没有抵抗力，美食本身就是很美好的事物，再加上优美环境加持，很难不令人心动去打卡，在抖音爆火的网红店基本都是这样出来的，在视觉上给人极大的享受，再加上流量传播，让人看到会很心动想打卡。

②适当蹭热点

热点的传播效果是很显著的，蹭热点的视频浏览量也会比较高，所以，看到合适的热点都可以去蹭，注意与自己的账号定位做结合，不要硬蹭。比如之前抖音很火的敲桃子，可以及时上新这款甜品，再拍摄视频带上相关话题，很有可能火。

小工具：平时可以多找抖音热榜看看，也可以借助工具：新榜、微博热搜、西瓜助手等查热点。

③注重视频拍摄手法

可以在视频里面加上一些运镜、转场或者画外音效等来提升用户观看的体验，也能为整个视频添加亮点，除了在视觉上突出食物的高颜值以外，还可以用声音音效从另一个层面来表达食物的美味，在拍摄手法上多做尝试，也是很有必要的。

④提高视频的创新形式

在多元化的时代下，用户会喜欢新鲜感，尤其是一些新奇事物更能激起用户的好奇心，同样的，不管是视频的展现形式或者拍摄形式，都不是一成不变的，要持续性的保持创新。

来源：自制图

4.运营技巧

①注意视频的更新时间，一般中午11:30-14:30，晚上17:30-20:30发布的效果会好一点。

②账号内容要持续更新，最好保持稳定的发布频率，比如每天晚上8点固定推送，让粉丝可以提前蹲着账号查看最新视频。

③要蹲守抖音平台的规则，规避一些敏感词、违禁词等，防止被限流。

④抖音文案要简洁，标题可以使用疑问句的形式，更容易有代入感。

⑤要维护好账号人设，比如你的定位是烤肉店，那么你的视频里面最好都发烤肉相关的，个人简介也可以给自己做一下包装，显得更专业。

⑥视频有评论时，要及时去回复，可以提高整个账号的权重。

⑦发视频时可以带上自己店的定位，感兴趣的用户可能就直接到店消费了。

餐饮行业做抖音运营，可能短时间内想要爆火会比较难，但持续运营，坚持输出，一定是会有收获的，以上就是今天分享的内容，希望对大家能有所帮助。