5月4日 周四
癸卯年三月十五
今天是五四青年节
“中医基础理论”的一系列文章，其主要目的是为了让大家更好地学习中医，让大家跳出“只求方，不学医”的怪圈。我们会用生动有趣的文字和妙趣横生的现象来为您揭开中医神秘的面纱，打开新世界的大门，同时也让您对中医“知其然，也知其所以然”。
大家平时都会喝点茶吧？毕竟谁不喜欢茶香飘紫笋，脍缕落红鳞的感觉，谁又不向往闭户茶香浮雪屋，推窗山影落冰壶的喜悦呢？喝茶陶冶情操固然美妙，但大家可别忘了，喝茶同样也能疗养身体。
很多人这时候会抢着回答：“这我知道，茶能减肥瘦身、提神醒脑、降三高。”这倒是没错，但您知道什么茶能减肥瘦身，什么茶又能提神醒脑吗？那您还知道，茶也是中药的一种吗？既然茶是中药的一种，那正值春夏之交，喝茶能不能祛湿舒肝调身体呢？如果大家想对茶有更深的了解，不妨就让我们一起开始今天的茶之旅吧！
在古代，茶即是药，并被医书所载录。在《神农本草经》中就有记载“神农尝遍百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”这里大家注意一下，这里说的是“荼”而不是茶，比茶多了一个横，但经后人研究，这个“荼”大概率指的就是茶。可见，茶的起源应该是作为药用的。即使是在饮茶习俗刚刚形成的魏晋南北朝时代，制茶的技术却一点也不简陋，这恰好反映了制茶技术在茶叶成为嗜好饮料之前已经有了充分的发展，而这一发展是在药用领域里完成的。
一方面在保持茶叶原本样子的前提下，把茶加工得更加美味可口成为了制茶技术发展中最受瞩目的目标。另一方面，很多历史古籍和古医书都记载了不少关于茶叶的药用价值和饮茶养身的论述。据不完全统计，我国有16种古医书记载茶保健作用的有20项，219种药效。
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怎么挑适合自己的茶？
在感慨茶叶作用繁多的同时，也同样比较头痛，这么多作用要记到何时呢？这点大家不必担心，我们可以按照分类来记忆。我们平时喝的茶叶有很多种，有按名字分的，像是铁观音、碧螺春、正山小种等等。也有按颜色分的，红茶、绿茶、黑茶等等。那中医是怎么分的呢？
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从中医养生的角度来看茶可以先分为寒茶与热茶。中医认为：“天下万物皆分寒热”，所以人是这样，茶也是这样。
从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮；红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
像是在我国的南方地区，一大部分人都有喝浓绿茶的习惯。但长期下去，大多数人的脾胃能力都下降了，身体阳气不足、面色黄白、怕冷畏寒、神疲乏力，这都是寒茶伤阳气的结果。所以，对于一个寒性体质的人，在饮茶的时候，就应该选热性的茶。相反，对于一个热性体质的人，就应该选择寒性的茶，这样才符合中医的平衡之道。
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寒热多讲两句，是因为大家比较熟悉，再来谈一下苦茶。很多人会觉得越苦的茶反而越好，有一定的道理。中医学认为茶味苦、甘，性凉，苦能泻下、燥湿；凉能清热、泻火、解毒。有许多茶叶味道比较苦，这类茶一般除比较寒凉外，如果喝完苦茶会头晕乏力，就属于伤到气了。所以，苦茶大多适合于体质较好，阳气充足的人饮用，体虚的人不要多饮。
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最后，谈论一下香茶，中医认为香气能解郁散结，疏肝理气。而我们平时饮用的花茶，其香气四溢，工作紧张时喝上一杯，心情立刻就能放松下来。烦恼时多饮几杯，胸闷心烦就能缓解很多。所以，平时压力较大、工作生活紧张或者心情愁闷之人可多饮花茶，这样有利于调理身体机能，疏通经络。
最后跟大家说说，咱们平时经常喝的茶都可以分为哪几类。
绿茶、黄茶性偏寒凉，绿茶可清热解毒、解暑生津止渴，适合在夏天饮用，若平素容易怕冷、手脚冰凉、大便溏泄等有体质偏寒症状的人不宜多饮；黄茶较绿茶寒性小，比绿茶口感更醇和，若出现消化不良、食欲不振的情况，适量饮用可帮助脾胃运化；白茶性凉偏平和，可健脾消食，脾胃虚弱者可适量饮用；红茶和黑茶性温，红茶偏向温胃和中，可帮助消化，平素怕冷、体质偏弱的人可适量饮用。黑茶色黑入肾经，有益肾之用。乌龙茶性平和，有和胃养阴、益气生津之效，适合中气不足、阴津不足的体质人群。
所以，在选择茶的种类时，可以结合自身体质、需求和茶性来挑选。如果喝茶后出现胃肠不适、腹痛、腹泻、失眠、恶心、乏力等症状，则表明不适合饮用。
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推荐几款花草茶
上面说的红茶、绿茶、乌龙茶听起来都不太像中药，有没有那种一看马上就能让人知道这是中药的茶呢？当然有啦，那就是花茶。
古人有云“上品饮茶，极品饮花”。这里倒不是说品茶还要分个高低，就是说很多花除了具有观赏价值外，还具有药用价值。比如人们熟知的茉莉花、合欢花、菊花、木棉花等等。这些花制作出来的花茶，有很多种意想不到的作用。
茉莉花茶
茉莉之香，馥郁而清冽。对于很多人来说，喝上一口茉莉花茶，夏天就来了。闷热的伏天，呷一口高香鲜灵的茉莉花茶，醒神消夏。相传慈禧太后对茉莉花，也有着特殊的偏爱。那么茉莉花作茶有什么作用呢？
疏肝解郁，这是茉莉花最主要的作用之一。中医认为，春季养生应尤为关注肝的疏泄。此时，若肝疏泄不及时，就会出现肝气郁结之症。肝气郁结常表现为郁郁寡欢、小腹胀闷或窜痛、爱叹气、嗳气呃逆等症状。其实，要解决这个问题，茉莉花就是不错的选择。平时经常喝茶的朋友们都知道，烦躁时泡上一杯茉莉花茶，闻着沁人心脾的香味，心情也能不知不觉就好起来。
除此之外，理气和中也是茉莉花茶擅长的地方。一般来说，当我们出现腹痛、腹泻、恶心等胃肠不适症状时，适当喝点茉莉花茶，可以改善很多哦。
菊花茶
说完了茉莉花茶，再来说说大家比较熟悉的菊花茶。菊花茶，是我国传统茶饮之一，其清新芳香、回甘悠长的口感，历来都受到人们的喜爱。
喝菊花茶有这几个好处：清热降火，这应该是最广为人知的了。《药典》上有记载：菊花苦、辛，微寒。归肝、心经，能清热解毒，泻火平肝。除此之外，菊花茶还可明目，泡茶时再加些枸杞、金银花或甘草，更有助于明目。平时经常使用手机、电脑的人，可以经常饮用菊花茶。菊花茶还有养肝补肾的作用，适合经常熬夜的人群。
大家肯定都觉得菊花是夏天才喝的茶，实际上它还能降火除秋燥。进入秋季，很多人常觉得口舌、鼻咽、皮肤干燥，这些都是属于秋燥的症状，而菊花茶可以清热，还能补充水分，对于除秋燥有一定帮助。秋季容易出现犯困、疲乏、精神不振的情况，而菊花独特的香气能消除人体疲乏，帮助放松身心。
木棉花茶
木棉花味甘性凉，可以清热、利湿、健脾胃。经过晒干或烘干的木棉花，更是一味药食两用的祛湿佳品。春天阴雨天气多，或者夏季湿热，到处都是湿漉漉的，湿气容易入侵人体并积攒在体内，导致脾胃运化变差，让人出现困倦、头昏欲睡、食欲不振等不适。
这时候，大家不妨用木棉花来煲祛湿茶，可以尝试五花茶。做法：取木棉花10克、金银花5克、槐花10克、鸡蛋花10克、野菊花5克，洗净后进行冲泡，可代茶饮用。
五花茶能够清热解毒、消暑祛湿，可用于防治春夏时节常见的风热、暑湿感冒，但虚寒者不宜饮用。 此外，暑湿天若出汗多、感到烦热，可单用木棉花煮水饮用。
合欢花茶
合欢花是豆科合欢属落叶乔木，它既可以观赏，还可以入药。它又叫夜合花，晚上就会合起来，这说明它有收敛的特性，所以它可以应对失眠。如果烦躁失眠、心肾不交、难以入睡，只要睡前泡一壶合欢花茶，慢慢品，当口舌生津，心肾交泰是就会有困意，一躺下去就会安享美梦。
除此之外，合欢花对心烦也有一定的作用。这种心烦不是谁惹到您了，而是病理的，是气血不和所致，是需要慢慢养护的。当您看什么都不顺眼时，可以让自己平静一下，深吸一口气，泡上一杯合欢花，或许会舒缓很多。在情绪失调之时冲上一杯合欢花，它可以使五脏安和，心志欢悦，起到安神解郁之效。
当然，还有缓解压力、提神醒脑的玫瑰花茶；清热解毒、消食开胃的金银花、山楂茶；以及安神益智，生津的人参花茶等等。但大家要知道几点：如果想调养身体，建议选择适合自己的茶类，也可根据不同时节和天气变化选择合适的茶。像是春季饮用一些花茶，有助于体内阳气生发；夏热可饮绿茶消暑生津止渴；秋天凉燥可选择较为平和的白茶或乌龙茶；冬天寒冷，适量饮红茶，可温养脾肾助抵御寒邪等等。
茶要适量，不宜喝太浓的茶，会产生不良作用，如对神经系统和心血管系统有较强的刺激作用，使人兴奋，影响睡眠，还会加重心脏负荷。还可诱发胃酸分泌，刺激胃黏膜，有可能造成胃部不适或加重消化道溃疡。所以，不建议大家饮用太浓的茶。
好了，以上就是关于茶与中医的全部内容了，如果大家还有什么相关问题，欢迎在评论区留言。
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