一篇文章读懂乌龙茶产地，品种以及分类
导读：乌龙茶，亦称青茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。其主要产区分为为福建产区、广东茶区、台湾产区。由于每个产区的乌龙茶采用不同的茶叶加工方法，所以不同产区的茶叶成品具有不同的香气特征，每类茶也有各自不同的香型。
广东乌龙产于粤东地区的潮安、饶平，丰顺、蕉岭、平远、揭东、揭西、普宁、澄海、梅州市大埔、东莞市。
广东乌龙茶条索肥壮匀整，色泽褐中带灰，油润有光，汤色黄而带红亮，叶底非常肥厚。
广东乌龙最突出的是香气，独树一帜，而又芬芳馥郁。主要产品有凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙、岭头奇兰等。
一、凤凰单丛
属大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。品种有宋种东方红、宋种芝兰香、宋种蜜香单枞等。
1、宋种东方红
2、宋种蜜香单丛
3、八仙过海单丛
4、姜花香单丛
5、蛤蛄捞单丛
6、黄枝香单丛
7、桂花香单丛
8、二矛芝兰单丛
9、白叶单丛
10、乌叶单丛
11、鸭屎香单丛
12、杏仁香单丛
二、岭头单丛
岭头单丛春茶色泽乌黑发亮，条索均匀，细长，滋味甘醇，气味沉香，有花蜜之香。
三、饶平色种
条形乌龙茶之一。产于广东省饶平县。品种有大叶奇兰、黄棪(黄旦)、铁观音、梅占等。
四、石古坪乌龙茶
成品茶外形油绿细紧，香气清高浓郁，滋味鲜醇爽口;汤色黄绿清澈，叶底嫩绿，叶边呈一线红。
五、岭头奇兰
俗名叫俏乌龙，属岩茶类，又称红军茶，外号叫红毛野生山茶。
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