今日分享：
很多人买到六安瓜片到手第一反应就是，这是什么东西？树叶子？
其实，六安瓜片是市面上唯一一款无芽无梗的绿茶，采摘直接将长了四五片叶的枝条掐断，然后增加一道“板片”工艺——就是采茶回来后，将叶片从断枝上一一摘下。
再按照老嫩程度分别归类，嫩叶与老叶用不同的火候杀青，使用单叶片制成，也就是六安瓜片只有叶片没有芽头的缘由，六安瓜片的独特性，也成就了六安瓜片列于十大名茶数百年。
“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，早在唐代《茶经》就有“庐叶六安”之称，明代科学家徐光启在其著《农政金书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”。
明代大学者李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安片》中也多次提及，日“七碗清风自六安”、“陆羽旧经遗上品”予“六安瓜片”以很高的评价。
那么被茶友们誉为六安瓜片中极品的蝙蝠洞的六安瓜片究竟是什么口感呢？
那么我就分享一下我喝的真实感受：冲泡以后清香飘逸，汤色清澈明亮，叶底嫩绿，气味清香，而且味道醇厚回甘。
作为一个六安人，六安瓜片也是我最爱喝的绿茶，真的是一款好茶，但是六安瓜片在十大名茶中的受众还是很少的。
希望每一位六安人都可以多和自己的朋友介绍咱们的六安瓜片；
因为热爱这片土地，所以珍惜每一位顾客。
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