香料知识 | 八角也有假，还有毒？快来看看怎么分辨
常做饭的人总会在厨房里备点各种调味料煮东西或者炖肉的时候稍微撒一把提香又美味但你知道吗？一颗小小的八角，也有真假之分，误食之后可能会中毒：轻则头晕头痛腹痛，重则会口吐白沫、四肢抽搐。假八角到底是什么？莽草（假八角）由骨突果10～14枚组成聚合果。呈棕灰色货灰褐色。果皮皮薄，单瓣果实的前端长而渐尖、略弯曲。气味弱而特殊，滋味淡，有麻舌感。它和八角是近亲，属于同属植物。虽然两个外形长得很像，但它们的性
大料
八角是大料吗？别只是把八角当成一种调味料，这样太大材小用了
在我们日常生活中还是平时去饭店吃饭，在饭桌上会见到八角形这种调味料，这是属于一种调味料中的一种类型，只是各地的叫法不同，这种调味料味道很香浓。现如今人们食用八角的频率也很高，因为其给人们带来调料香味食用价值的同时，还有着一定的药用价值。我们经常见到的一种那就是大料，大料也叫八角，是八角树结出的果实，也叫大茴香和八角茴香。很多人还为这种调味料迷惑了，分不清大料和八角的区别，以为大料和八角是两种各自不
八角也是中药，想不到吧？作用还很多哦，用起来！
相信每个会做饭不会做饭的人应该都知道“八角”这个调味品。正执君每次做红烧肉必备，没有八角的红烧肉，总觉得哪里不太对。我炖肉类食物时，也经常会放一颗半颗八角。但你知道吗？八角也是中药哦，属于【药食同源】食材，在日常生活中，它还被称为“八角茴香”，“大茴香”。八角茴香的作用药 食 同 源 八角茴香 辛甘，温。入脾、肾经。温阳，散寒，理气。治中
厨房必备香料|八角大料何时开花？结果？
八角树开花时间 辛苦护理6-7年的八角林，终于等来开花结果。八角树一年开两次花，第一次是3-5月，这时开花结的果到当年8-10月成熟，叫大红八角；第二次开花是8-10月，此次开花结的果到来年2-4月成熟，叫春花八角。 八角树开花次数与品种有关 八角树在一年里开花的时间和次数与品种有关，有些只在3-5月开花，有些只开花于8-10月，而
科普365|万万没想到八角长在树上这么嗲，香料原来是这么长的！
香料能烧煮卤炖很多食物，但是你知道它们是怎么长成的吗？一起见识下，肯包你大吃一惊！八角八角常被用于煲汤和炖肉，在增添风味的同时也有助消化的功能。你知道棕红色的八角是怎么长的吗？没想到八角幼时是长在树上的，这青翠的样子，一看就能掐出水来。新鲜的八角是采摘后的八角要倒入开水中煮至果实变为黄色，取出沥干水份后放在太阳下曝晒就出现了我们常见的棕红色。大家要特别注意的是，下图的莽草常常被不良商贩用来冒充八角
厨房常用的八角，用错严重可致命？快看看家里买得对不对
日常生活中，我们在家每天必须要去的地方，就是厨房。众多美味食物都出自于此。而制作美食的前提，总少不了各种各样的调味品。而在煮肉还是炖菜中，不可或缺的一种调料就是——八角，也就是我们常说的“大料”最近，网上有人说市面上，出现了一种“假八角”，食用有剧毒。那么，“假八角”到底长什么样子？真有这么大的毒性吗？今天就详细科普一下。“假八角”是什么？危害有多大？“真八角”和“假八角”相比，如果不经意间见到两
