谈花论草：姿态各异的水培蔬菜小盆景

金灿灿的白菜花，漂亮的萝卜花，还有胡萝卜的羽状叶，这几种水培蔬菜的小盆景，装点家居，带来别样的美。

用蔬菜水培，自制小盆景，不仅颜值高，而且养护也很容易，将它们放到温暖、阳光充足的环境，注意常换水，就能得到很好的生长。

这里重点介绍水培白菜菜心、水培萝卜顶，还有水培胡萝卜顶，这几种都适合在冬春时节养，用来装点家居，会带来别样的美。

水培白菜菜心

平时吃白菜的时候，注意留下菜心部分，就可以水培养了。

可以错开时间，多水培几棵，这样能同时看到不同的生长阶段，有的在长绿叶，有的正在大量开花，甚至有的还会结出果荚。

主要看点：初期赏绿叶，中后期赏花，特别是在盛花期，金灿灿的花，翠绿的叶子，特别美丽。

白菜最美的时候，是在开花期，不同阶段，各有特点。

在刚刚进入花期的时候，株型尚小，这个时候会有几个花枝开花，花量较少。

刚开花的花枝

进入盛花期，会有数个或者十几个花枝同时开花，花量很大，群花争艳，特别美丽。这个时期，花枝长得很快，每天都会有新的变化。

盛花期（一）

随着花量逐步减少，株型基本固定(有的是树状，有的是枝叶丛生的样子)，原先的花枝，或许还会长出果荚，结出新种子。

盛花期（二）

让白菜花后结新种子，最佳传粉时机是在盛花期，此时花后较容易结果。

在其它时期不易结果的原因如下：

在开花初期，花粉量不多，还有花枝的正在生长，会分流部分养分，此时不易结果；在开花后期，果实的生长，也会分流部分养分，而且开花时，已经消耗了很多养分，在花枝后期开出的花，也不容易结果。

水培白菜在结果的时候，原有菜心积累的养分，或许不能支持到果荚最终成熟，这可以见好就收，及时将果枝剪下做成插花水养一段时间，那么结出的果荚还会继续生长，或许能持续到最终成熟（果荚自然变白变干，甚至有开裂的迹象）的时候。

白菜的花枝

水培萝卜顶

萝卜的花，也是很漂亮的，白色的花瓣上有紫色镶边，带有脉纹，花型酷似二月兰，很有特点。

水培的萝卜顶

主要看点：水培初期赏绿叶，萝卜是羽状的叶子，和白菜有明显差异，

中后期赏花，萝卜的花也是很漂亮的，特别是在大量开花的时候，花期很漫长，可持续十几天甚至更长时间。萝卜花后也有结出果荚的可能，但几率很小，这是要看运气的。

漂亮的萝卜花

萝卜的果荚，也是长角果，只是成熟后是不会开裂的。

水培胡萝卜顶

漂亮的羽状复叶，是它最大的特色，还配有橘红色的肉质根，颜值很高。

主要看点：就是漂亮的根和羽状复叶。

水培胡萝卜顶持续时间通常较短，因为肉质根在中后期较易腐烂。如果期间会长出若干白根，或许会有效延长水培时间。

胡萝卜属于伞形科，它的花也很漂亮，只是在水培期间，最终能否养到开花，或许要看运气的，期待有好运。

胡萝卜的羽状叶

除了这几种，还有红薯、土豆，芋头、洋葱、大蒜，葱头、油麦菜、生菜、小油菜等等，它们都可以制成水培蔬菜小盆景，不仅颜值高，养护也容易。冬春时节，正是水培养的最好时机，期待欣赏。