大部分人对于春节的印象，一个是家人团聚，一个就是春节的美食。不管是在农村还是城市，过年期间的饮食都要比平时更丰盛。孩子们更喜欢过年，各种零食、饮料，平时被严格管控的，过年时也会放松一些。

但是孩子不同于大人，饮食安全也要格外注意，不要让过年团聚变悲剧。

警惕气管异物。

春节期间医院的儿童急诊，除了因为燃放烟花爆竹引起的烧烫伤，另一个就是异物呛卡的病例。过年期间，家里都会准备一些坚果、糖块等，这些对于孩子来说，都是安全隐患。

西安一两岁半幼儿因在家庭聚会时，被亲戚喂食开心果，卡到气管里，虽经过抢救，还是不幸身亡。

江苏一岁半幼儿口含核桃跌倒，导致气管卡住，送医途中不幸窒息身亡。

茂名三岁女孩吃果冻被噎，造成脑部严重缺氧，经抢救无效身亡。

关于呛卡异物引发的悲剧，在儿童身上发生的比率很高。这是由于儿童的喉部神经反射发育不完善，吃到圆、滑、硬的坚果类食物、果冻、糖块等，容易发生呛咳，卡住气管。一些大块的食物如果卡住喉部，会引发窒息，得不到及时救治，很容易窒息身亡。还有一些细小的颗粒进入气管后，家长没有注意到，会引发孩子频繁咳嗽，肺部受到感染导致肺炎。

对于此类危险，还是要以预防为主。三岁以下的儿童，禁食坚果、果冻、糖块等食物，三到五岁的儿童慎食。有些家长给幼儿喂食坚果的时候弄成小颗粒，即使是这样，家长也要注意，不要在孩子吃东西的时候说话、哭闹、笑或者跑，以免发生危险。对于桂圆、石榴、葡萄等又圆又滑带核的水果，要掰开去核再给孩子吃。

如果孩子发生窒息症状，家长要采取必要的急救措施海姆立克急救法，帮助孩子排出异物。

1岁以上儿童，家长可以在孩子背后，双手放在孩子肚脐和胸骨之间，一手握拳，另一只手包住拳头。双臂瞬间收紧，挤压孩子胸部。连续几次，直到异物排出气道。

对于1岁以下婴幼儿，让宝宝脸部朝下搭在家长左手手臂上，头部低于躯干，右手找准两肩中间点，用手掌根部用力叩击5次。

孩子在吃坚果之后，有频繁咳嗽、发热的症状，要及时就医，看是否是因为呛卡异物引发的肺炎。

注意食道异物的处理。

除了气管异物，食道异物也是需要注意的，尤其是过年鸡鱼等都是必备的美食，鸡骨头、鱼刺等容易发生食道异物危险。还有在北方家庭过年包饺子，有的会在几个饺子里放硬币，这种情况一定要做好标记，不要让孩子误食。

给孩子吃鱼的时候尽量选择无刺的鱼，带刺的家长一定注意多检查几遍把鱼刺剔除再给孩子吃。吃鸡肉的时候，要避免把有碎骨头小骨头的部位给孩子吃，以免发生危险。

当鱼刺或者骨头卡住时，不要使用吃馒头噎等土方法，容易让鱼刺骨头划伤食道，还容易让孩子被馒头噎住，造成二次伤害。最稳妥的方法就是及时就医。

过年饮食也要规律，避免胃肠疾病的发生。

过年期间，因为暴饮暴食、饮食不规律，儿童肠胃功能较弱，很容易出现呕吐、腹泻、积食等症状，引发胃肠疾病。

过年期间，要避免让孩子暴饮暴食，一日三餐要规律，油炸类食品、烘烤类的食品、大鱼大肉等，孩子都要少吃一些。腌制类的食品，尽量不让孩子吃，生冷的食品也少吃。可以给孩子准备一些健康的零食，如酸奶、水果等。

孩子发生严重呕吐或者腹泻症状，同时精神状态不好，就要及时就医，脱水引发的电解质紊乱严重了会威胁生命。

春节饮食，要美味，更要健康。