天津我国的一个著名城市，它不仅是直辖市，还是我国渤海地区经济贸易的中心，但是由于离北京距离较近，所以天津留给人们的记忆其实并不多。说起天津，最有名的莫属相声、狗不理包子、天津大麻花这些让人熟悉的特色了，其实天津除了这些，有很多值得一尝的美味在等待着我们发掘，这些特色美食都有哪些呢？一起来看看天津最受欢迎的菜品吧。
煎饼果子
煎饼果子可谓风靡全国，很多地区人们的早餐就是煎饼果子，不过这个煎饼果子和山东的杂粮煎饼是有区别的，作为地道的天津小吃，它是由绿豆面制作的薄饼，然后里面加入鸡蛋和油条，再配上特制的酱料，煎饼和酱料入口滋味咸香，，是天津人必不可少的美食。
狗不理包子
没有去过天津的人民肯定经常在电视上听过狗不理包子，这在天津可有着百年的历史，它和耳朵眼炸糕、十八街麻花并称为津门三绝，而狗不理属于津门三绝之首，可见天津人对它的高度认可。
狗不理包子不仅好看，且外形美观，包出来的褶子也十分讲究对称和匀称，让人看一眼就有想吃的欲望，刚出笼的包子冒着热气，香味四溢，皮薄馅多，口感鲜而不腻，让人唇齿留香。狗不理包子的馅也有多种选择，有海鲜馅的、酱肉的、素馅的、三鲜的等，可以符合每个人的口味。
火烧
在天津津门一带，有一个著名的传统美食，就是天津火烧，火烧的特点是层次非常多，吃起来外焦里嫩，可谓是香、甜、酥、脆样样都具，并且里面还有夹心，是甜食爱好者的福音，它可是被誉为天津市的最佳甜品呢，吃上一次绝对不吃亏。
熟梨糕
比起前面集中美食，熟梨糕虽不是特别有名，但在天津本地确实一个非常受欢迎的小吃，许多去天津的游客们都会慕名去吃这个特色民间小吃。熟梨糕的主要食材其实是大米磨成的粉，将粉蒸熟后放入抹上各种小料做成的，非常受小朋友们喜欢，随着时间的发展，现在熟梨糕的种类也有很多种，比如巧克力、苹果等，是一种地道的天津风味小吃。
耳朵眼炸糕
最后一个要说的就是津门三绝之一的耳朵眼炸糕了，它在天津的也很常见，它是一种用糯米皮做面，红豆、白砂糖等馅料为辅，在锅中炸至金黄的一种美味，因为味道美食价格低廉而出名，现在也是天津特色小吃代表之一。
以上图片来源网络，图侵删
十八街麻花
十八街麻花得名于传统的制作工艺，在每一颗麻花的中心都夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、桂花等配制的什锦馅酥条。待麻花成型后，然后放进花生油锅里炸透，炸好的麻花色泽金黄，已经远销海内外，成为中国驰名商标。
说了这么多天津特色美食，其实还有非常多的没有说完，这些美食不仅代表天津特色，也代表中华美食的传承。
发表评论 取消回复